高油酸花生
瀏覽: 發布日期:2021-01-11

高油酸花生:油酸普遍存在于植物的油脂中,是人體有益脂肪酸,對降低有害膽固醇,維持有益膽固醇能起到很好的調節作用。不僅如此,高油酸膳食還能降低患心血管疾病的風險,增強對胰島素的敏感性,而且有助于改善炎癥,對調節人體生理機能,促進脂質代謝起重要作用。油酸穩定性較高,所以油酸含量越高,抗氧化性越強。在植物油中,普通花生油中油酸含量在36%~67%,而高油酸花生品種能到75%以上。國內一些較大的廠家就喜歡用高油酸花生壓榨出好油,比如魯花最近出的一款名叫魯花高油酸花生油的產品,油酸含量能達75%以上就得益于優質的高油酸花生。



